Ervilhas estufadas

322 calorias para 3 pratos cheios

Esta receita dá para 4
750g de ervilhas
1 cebola
3 dentes de alho
2 colheres de sopa de azeite
3 tomates maduros
50ml de vinho branco
1/2 pimento
1 malagueta
1 cenoura
Açafrão
Coentros
Cominhos
Louro

Refoguei a cebola, o alho, o louro, a malagueta e o pimento. Juntei os restantes ingredientes e deixei estufar em lume brando.

À parte cozi farinheira mas é opcional e sobe muito a carga calórica.