Estufei cebola, alho, 1 colher de azeite, 1 tomate e 3 cogumelos Portobello. Aqueci o forno a 180°. Lavei dois pimentos, abri-lhes uma tampa, dividi o estufado e rematei com queijo de cabra e queijo ralado normal. 20 minutos no forno e o resultado é fabuloso.
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